銘菓公園饅頭の跡取り

明治時代から続く和菓子屋の5代目。公園の近くに店を構え、創業当時から変わらぬ味「公園饅頭」が代表的。饅頭の真ん中には「公」の焼き印がある。地域の老舗店舗として、建物も文化財登録されている。重責におびえながらも、最近では、店の経営以外に、地域の顔として外に飛び出し、地域ブランドの創造やさまざまな地域活性化につながる活動が必要だということに気づき始めた。